炉边FIRESIDE

装修方案

交给设计师的空间任务书。风格、分区、材料板、灯光、关键工程。

待深化 负责:空间设计师 最后更新 2026-07-14 03:36:10

交付对象:空间设计师。 这份是任务书,不是效果图。设计师深化时,本页所有硬约束不可改; 想改,回到 设计语言背景 去改,改完这里自动跟着变。

风格一句话

美式俱乐部 × 钢厂遗产。 皮革、黄铜、深木是「俱乐部」;黑钢、铆钉、一块真钢板是「首钢」。 不做赛博工业风,做老钱的火。

分区(以 110㎡ 计,现场深化为准)

分区面积要点
玄关5㎡厚绒帘隔光,铜门簧 + 火漆软桩,进门先暗后暖
主吧区25㎡吧台是主角:调酒工作站(冰槽/糖浆/雪克位)+ 一整排酒头 + 整墙酒架玻璃琥珀背光
炉边核心区20㎡壁炉为锚点,4 组 Chesterfield 皮质围炉椅;全店合影位
散座卡座28㎡2–4 人卡座为主,座距放宽,谈话不串音
1538 包间16㎡6–8 人;整面钢板藏酒柜、绿绒墙 + 皮革、独立新风 + 负压排风
后场16㎡炭火厨房 + 库房 + 员工动线,排烟独立

材料板

材料规格
黄铜 拉丝做旧H62 · 2/6/8mm
炉膛黑 水泥漆#17130F · 手工肌理 · 留刀痕
深棕小牛皮Chesterfield 拉扣
深色橡木烟熏 · 全瓷开纹
俱乐部绿丝绒#24402F · 仅 1538 用
哑光钢板粉末喷涂 · 光泽 ≤10%

以上六种材料要覆盖全店 85% 以上可见面。每一种都必须留 3 块样板备查,且五年内不换供应商。

灯光 · 五感

区域照度
吧台200–300 lux(酒液要看得见)
卡座≈ 50 lux(读脸不读字)
酒墙背光
走道≤ 30 lux
153830–50 lux
  • 灯光:全场 2700K · CRI 90 · UGR 19 · 无主灯,无主灯。壁炉是最亮的光源故事。
  • 壁炉:首选乙醇真火(需消防报批);备选 3D 水雾壁炉 —— 这是品牌成立的前提,预算别省
  • 气味:定制香氛「雪松 × 焦糖麦芽 × 皮革」,压得住炭火油烟,又不抢酒香。
  • 声音:爵士 / 蓝调 / 灵魂乐软摇;22:00 后音量降半档,保证谈话

关键工程(先算钱,再画图)

  1. 1538 房间独立新风 + 负压持续 —— 全店预算大头与成败点,先做风量计算,保证烟不出房门
  2. 炭火厨房排烟独立报批 —— 壁炉明火消防手续同步启动
  3. 隔音 —— 卡座间距 + 软包吸音,1538 包间门做双道密封

给领导的故事点(强烈建议)

向首钢征集一块退役钢板,做吧台或墙裙;蚀刻「钢与火 · SINCE 1919」。 开业当天由首钢领导揭幕 —— 这块钢板会替你讲十年故事。