交付对象:空间设计师。 这份是任务书,不是效果图。设计师深化时,本页所有硬约束不可改; 想改,回到 设计语言 和 背景 去改,改完这里自动跟着变。
风格一句话
美式俱乐部 × 钢厂遗产。 皮革、黄铜、深木是「俱乐部」;黑钢、铆钉、一块真钢板是「首钢」。 不做赛博工业风,做老钱的火。
分区(以 110㎡ 计,现场深化为准)
| 分区 | 面积 | 要点 |
|---|---|---|
| 玄关 | 5㎡ | 厚绒帘隔光,铜门簧 + 火漆软桩,进门先暗后暖 |
| 主吧区 | 25㎡ | 吧台是主角:调酒工作站(冰槽/糖浆/雪克位)+ 一整排酒头 + 整墙酒架玻璃琥珀背光 |
| 炉边核心区 | 20㎡ | 壁炉为锚点,4 组 Chesterfield 皮质围炉椅;全店合影位 |
| 散座卡座 | 28㎡ | 2–4 人卡座为主,座距放宽,谈话不串音 |
| 1538 包间 | 16㎡ | 6–8 人;整面钢板藏酒柜、绿绒墙 + 皮革、独立新风 + 负压排风 |
| 后场 | 16㎡ | 炭火厨房 + 库房 + 员工动线,排烟独立 |
材料板
| 材料 | 规格 |
|---|---|
| 黄铜 拉丝做旧 | H62 · 2/6/8mm |
| 炉膛黑 水泥漆 | #17130F · 手工肌理 · 留刀痕 |
| 深棕小牛皮 | Chesterfield 拉扣 |
| 深色橡木 | 烟熏 · 全瓷开纹 |
| 俱乐部绿丝绒 | #24402F · 仅 1538 用 |
| 哑光钢板 | 粉末喷涂 · 光泽 ≤10% |
以上六种材料要覆盖全店 85% 以上可见面。每一种都必须留 3 块样板备查,且五年内不换供应商。
灯光 · 五感
| 区域 | 照度 |
|---|---|
| 吧台 | 200–300 lux(酒液要看得见) |
| 卡座 | ≈ 50 lux(读脸不读字) |
| 酒墙 | 背光 |
| 走道 | ≤ 30 lux |
| 1538 | 30–50 lux |
- 灯光:全场 2700K · CRI 90 · UGR 19 · 无主灯,无主灯。壁炉是最亮的光源故事。
- 壁炉:首选乙醇真火(需消防报批);备选 3D 水雾壁炉 —— 这是品牌成立的前提,预算别省。
- 气味:定制香氛「雪松 × 焦糖麦芽 × 皮革」,压得住炭火油烟,又不抢酒香。
- 声音:爵士 / 蓝调 / 灵魂乐软摇;22:00 后音量降半档,保证谈话。
关键工程(先算钱,再画图)
- 1538 房间独立新风 + 负压持续 —— 全店预算大头与成败点,先做风量计算,保证烟不出房门
- 炭火厨房排烟独立报批 —— 壁炉明火消防手续同步启动
- 隔音 —— 卡座间距 + 软包吸音,1538 包间门做双道密封
给领导的故事点(强烈建议)
向首钢征集一块退役钢板,做吧台或墙裙;蚀刻「钢与火 · SINCE 1919」。 开业当天由首钢领导揭幕 —— 这块钢板会替你讲十年故事。