炉边FIRESIDE
Brand

品牌内核

定位、故事、名字、精神、背景、设计语言 —— 一整份写清楚。资产和方案都是从这里长出来的,反过来不成立。 这一层改了,全站跟着变。

最后更新 2026-07-14 03:36:10

定位

一句话定位

首钢园里那间讲事情的鸡尾酒·威士忌·精酿吧 —— 美式俱乐部的皮革与铜,落在首钢的钢与火里。

品类顺序

鸡尾酒 · 威士忌 · 精酿 —— 顺序即优先级。对外一切物料、点评类目、菜单结构一律按此顺序,不得调换。

雪茄已从全部对外物料移除。品牌上不提是营销选择;若包间实际提供烟草制品,烟草专卖零售许可证仍须依法办理,证照上不能省。

双语口号

用途文案
中文主口号有些话,只在炉边说。(火漆 / 火柴盒内侧 / 点评简介收尾)
英文口号MATTERS OF THE HEARTH(藏在 matters of the heart 里,老饕式幽默)
传播短语「炉,点起来了。」(开业当天朋友圈 / 公众号首推标题)

对手是谁,我们不是谁

  • 不是清吧 —— 清吧卖气氛和音乐,我们卖「能把事谈成」的那两小时
  • 不是会所 —— 会所卖门槛,我们卖体面但不装;秘书敢订,领导肯来,年轻人也不怵
  • 不是网红酒吧 —— 网红卖打卡,我们卖回头。判断标准只有一个:第二次是不是他自己来的

客单

人均 ¥300–500(按定价校准)。


承载分工(这条决定了所有物料的可改性)

载体承载什么可改吗
主招牌(黄铜,门右侧)我们是谁 —— 徽记 / 炉边 / FIRESIDE / COCKTAILS · WHISKY · CRAFT永久,不可改
门口立牌(SG-05,可移动)今天有什么 —— 今日在打的 3 款精酿、今日的堡、价格黄铜插卡,随时换

黄铜是整套里最贵、最不可改的部分。把具体酒名菜名焊死在黄铜上,酒单一动就要重做门头。 所以品类名锁在副标,具体酒名菜名走立牌插卡。

主招牌 = 我们是谁(永久);门口立牌 = 今天有什么(随时)。

品牌故事

对外口径(短版 · 可直接粘贴)

1933 年,罗斯福把国家大事拿到炉边来讲,史称「炉边谈话」。要紧的事,向来是在炉边谈成的。

我们把这团火,安在北京 · 首钢园——百年高炉之侧,一间以鸡尾酒、威士忌与精酿为主角的小馆。吧台后是苏格兰与日本的单一麦芽,吧台前是现调的酒,一整排酒头是自选精酿,炭火只烤一只汉堡。围炉四座,谈透为止。

钢是冷的,火是热的。话是要紧的。有些话,只在炉边说。


长版(点评商户简介 / 公众号)

炉边 FIRESIDE,名字取自「炉边谈话」——要紧的事,向来是在炉边谈成的。

我们这团火安在北京 · 首钢园:百年高炉之间,一间以鸡尾酒、威士忌与精酿为主角的小馆。招牌「熔炉」是一杯烟熏古典,端上桌时揭开玻璃罩,烟才散开;吧台后是单一麦芽;一整排酒头是自选精酿;炭火厨房只专注一只汉堡。四组围炉皮座,适合三五人把事情谈透。商务小聚、深夜一叙皆宜。炉边卡会员享存酒无限期与包场优先。

有些话,只在炉边说。


三个不解释的数字

数字出处出现在哪
1933炉边谈话只在故事里,物料上不写
1919首钢建厂之年WiFi 密码 / 和牛堡命名 / 墙上钢板
1538铁的熔点 1538°C包间名 / 房卡 / 铜牌小字

三个数字,三层门槛。全都不解释。懂的人自己会发现。

这是整个品牌最省钱的部分:它有出处(所以不空),但不解释也成立(所以不装)。

命名系统

名字的意义

炉边 —— 取自 1933 年罗斯福的「炉边谈话」(Fireside Chats)。 要紧的事,向来是在炉边谈成的。这是品牌的全部主张:我们卖的不是酒,是「能把事谈成」的那两小时。

FIRESIDE —— 中英不是翻译关系,是同一个意象的两副面孔: 中文的「炉」落在首钢的钢与火上,英文的 Fireside 落在美式俱乐部的皮革与铜上。一中一西,正好是这家店的配方。

MATTERS OF THE HEARTH —— 藏在 matters of the heart 里的老饕式幽默。hearth(炉膛)与 heart(心)一字之差。不解释。

口头检验

「晚上约炉边坐坐?」「订炉边的 1538。」

—— 秘书发到领导群里,通顺、体面、不掉价。

一个名字能不能活,看的不是设计稿,是它能不能被说出口。

命名系统(各场景准确写法)

场景名称
品牌全称炉边 FIRESIDE
门头徽记 + 锁定组合 + 副标「COCKTAILS · WHISKY · CRAFT」(三个词都是酒,「炉」不会被误读为烤涮)
大众点评店名炉边FIRESIDE·鸡尾酒威士忌(首钢园店)
公众号 / 小红书炉边FIRESIDE
包间「1538」—— 铁的熔点 1538°C,铜牌蚀刻,懂的人会心一笑
私域客群「炉边·一叙」(微信群名 / 会员活动统称)
WiFiFIRESIDE / 密码 Since1919(首钢建厂之年)

为什么「1538」值这个钱

  • 它是个数字,不是个词 —— 不需要解释,也不会被误读
  • 它有出处(铁的熔点),但不解释也成立,懂的人自己会发现
  • 它天然适合做门牌、做卡号、做酒标 —— 一个数字能长在所有物料上

命名避坑

怎么躲
「炉」被误读为烤涮副标三个词全是酒(COCKTAILS · WHISKY · CRAFT),一眼就是酒吧,误读风险归零
「炉边」被字号抢戏全平台统一「炉边FIRESIDE」连写,不留空格 —— 搜索引擎的最终一致性靠字符串
同名酒吧上线前必须先点评 / 高德 / 商标网三处查重,冲突就立刻改,别等开业

⚠️ 改名字的传导链

名字不是一个字段,是一条链。改 brand.yamlidentity.name_cn 之后,下列每一项都必须跟着走:

  1. brand/assets/logo/ —— 全部 45 个文件需重出(SVG 转曲 → PDF → PNG)
  2. brand/assets/trademark/ —— 四件商标图样重出,已提交的申请要重报
  3. brand/assets/production/ —— DXF 切割件重出,通知激光切割厂作废旧文件
  4. brand/assets/drawings/ —— SG-01 / SG-02 / SG-03 招牌图重绘
  5. 站点与全部 PDF —— 构建时自动跟上新名字,无需手动;brand/releases/ 里的历史归档不动
  6. 点评 / 公众号 / 高德 / WiFi / 域名 —— 全平台改名
  7. brand/CHANGELOG.md —— 记一笔,写清为什么改

所有 .md 里的名字都是 炉边 占位符,不用手改。 这是这套结构存在的全部理由。

精神与语言

精神

体面,但不装。

这是整个品牌唯一的性格。它同时约束两头:

  • 往上一寸是会所 —— 卖门槛、卖排面、卖「你进不来」。我们不做。
  • 往下一寸是清吧 —— 卖气氛、卖音乐、卖打卡。我们也不做。

中间这一寸,是秘书敢订、领导肯来、年轻人也不怵的那一寸。所有设计决策、所有文案、所有服务动作,都在这一寸里找。

三条不成文的规矩

1. 有出处,但不解释。 1933、1919、1538 —— 全都有来历,物料上一个字不解释。懂的人自己会发现,这份「自己发现」的快感,是花钱买不到的。解释了,就廉价了。

2. 全店只有一处发光。 招牌上火苗的内焰,镂空挖穿,背衬乳白亚克力 + 2700K LED。其余全部靠洗墙反射。 远看是一团焰,走近了,只有一撮火在那儿——这是省钱的做法,也是最贵气的做法。克制本身就是主张。

3. 卖的是那两小时,不是那杯酒。 所以吧台高度、卡座间距、隔音、1538 的独立新风,比酒单重要。 判断一个决策好不好,只问一句:它让人更容易把事谈成,还是更难?

语言规范

我们这样说我们不这样说
有些话,只在炉边说。品味生活,从一杯开始
「炉,点起来了。」盛大开业,钜惠来袭
四组围炉皮座,适合三五人把事情谈透奢华典雅的私密空间
炭火只烤一只汉堡匠心臻选,只为极致

规则:

  • 写实物,不写形容词。 8mm 黄铜、2700K、炭火、单一麦芽 —— 名词自己会说话。
  • 短句。 一句话说完一件事,句号。中文里逗号越多,气越虚。
  • 不用感叹号。 一个都不用。
  • 不自称「我们坚持」「我们相信」。 做了就是做了,说出来就掉价。
  • 可以幽默,但必须是老饕式的(matters of the hearth 那种)—— 需要一秒钟才反应过来的,才算。

视觉的克制

数字意思
60%炉膛黑。任何一张照片、海报、菜单,黑色必须占大半
25%木色与皮革(实物本色,不是漆)
10%黄铜(实物,H62,拉丝 + 做旧 + 哑光清漆——余烬铜不是漆
5%琥珀点睛。灯光、酒液,仅此而已
0%俱乐部绿只出现在 1538 包间里

绿色不上主视觉、不上菜单、不上门头。一个颜色只守一间房,它才有分量。

背景

为什么是首钢园

1919 年建厂,2010 年停产,2022 年冬奥重启。 **钢是冷的,火是热的。**这块地本身就是「炉边」这个词的注脚——我们不需要编故事,走出去就是。

首钢园的场地气质给品牌兜了底:工业遗产的尺度、旧高炉的体量、红砖与钢构的底色。 在这个环境里,一间美式俱乐部风的酒吧不需要靠装修去「营造」什么,只需要不破坏

所以空间的风格一句话是:

美式俱乐部 × 钢厂遗产。皮革、黄铜、深木是「俱乐部」,黑钢、铆钉、一块真钢板是「首钢」。 不做赛博工业风,做老钱的火。

既定条件

条件
面积约 110㎡(以现场深化为准)
招牌位置门右侧,底边离地 700mm。门上方不设任何招牌
门口立牌可移动,需报物业(占道经营/店招审批)
灯光全场 2700K · 无主灯 · 吧台 200–300 lux
关键工程1538 独立新风 + 负压持续;炭火厨房独立报批;隔音(卡座间距 + 软包吸音 + 1538 双道密封)

分区(110㎡ 基准)

分区面积要点
玄关5㎡厚绒帘隔光,铜门簧 + 火漆软桩,进门先暗后暖
主吧区25㎡吧台是主角:调酒工作站(冰槽/糖浆/雪克位)+ 一整排酒头 + 整墙酒架玻璃琥珀背光
炉边核心区20㎡壁炉为锚点,4 组 Chesterfield 皮质围炉椅;全店合影位
散座卡座28㎡2–4 人卡座为主,座距放宽,谈话不串音
1538 包间16㎡6–8 人;整面钢板藏酒柜、绿绒墙 + 皮革、独立新风 + 负压排风
后场16㎡炭火厨房 + 库房 + 员工动线,排烟独立

时间约束(这三件事今天就能启动,不用等设计定稿)

  1. 商标查询 —— sbj.cnipa.gov.cn,免费,今天就能做。 从今天算,商标最快 9 个月拿证。门头一挂、点评一上线就产生公开使用记录——抢注者盯的正是这个窗口期。
  2. 食品经营许可 + 酒类流通备案 —— 周期最长,最先办。
  3. 黄铜与丝绒打样 —— 各 2 周。黄铜必须开工前定死「做旧封闭」还是「自然包浆」,全店同一批号,留 3 块样板

这三件事不占用设计时间,但每拖一周,开业当天就往后挪一周。

设计语言

标志系统

徽记 = 壁炉拱门 + 一簇火。 拱门也是「门」,进门谈事;火苗中央留内焰负形,近看有细节。 中文宋体骨架,英文 Playfair 高对比衬线加粗字距 —— 一中一西。

四版

版本用途
主版 · 深底01-竖版-dark门头、菜单、名片、包装 —— 默认就用它
浅底版(01-竖版-light深底优先;浅底仅用于纸质
单色黑(03/05/07/10/13激光切割、蚀刻、火漆、烫金、磨砂
单色白(04/08/11/14深底反白

横版(06/07/08只用于极限窄幅载体(小票页眉、环体)—— 高度不够,没别的办法。

招牌为什么不再横排

上一版把徽记和文字横排成一排 —— 那是做网页页眉的做法,不是做酒吧门头的做法。 现在只有一根主轴:徽记在上、炉边 居中、FIRESIDE 在下,一根竖轴锁死。 横版只保留给精酿瓶贴瓶膜封(高度不够,没别的办法)。

使用要点

  • 深底为主视觉;浅色载体(名片、信纸)用配套浅底版,禁止深版直接压白底
  • 最小尺寸:竖版宽 ≥ 28mm,横版宽 ≥ 40mm;四周留白 ≥ 火苗高度
  • 禁止:拉伸变形、更换颜色、加投影描边、旋转倾斜、重排元素、花边图案化
  • 全套 SVG 文字已 100% 转曲,可直接进激光切割机 —— 不需要设计师再做处理

色彩

配比是硬约束,不是建议。任何一张照片、海报、菜单,黑色必须落在这个盘子上

色名HEX占比施工对应
炉膛黑#17130F60%钢板哑光黑粉末喷涂,光泽 ≤10%;墙面手工肌理水泥漆
余烬铜#B47E3B10%H62 黄铜实物,非涂料 —— 拉丝 + 做旧 + 哑光清漆
威士忌琥珀#D9A05B5%2700K 灯光 / 酒液背光,非漆料
羊皮纸#EFE6D825%菜单纸 / 名片 / 灯罩(与木色皮革共用)
俱乐部绿#24402F0%仅 1538 包间,绒毛方向统一朝下

下单前必看: HEX 与 Pantone 均为屏幕换算的近似值。印刷必须调实体色卡;喷涂、丝绒必须先打样;并且在 2700K 灯光下看板 —— 白天在办公室里的颜色,晚上会差半个色号。


字体

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中文正文思源宋体 RegularSIL OFL菜单 / 印刷品
界面中文思源黑体SIL OFL网页 / 点评 / 小程序
数字符号Playfair DisplaySIL OFL1538 / 1919 / 卡号

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这一页和 brand/assets/ 的关系

brand/assets/ 里的每个文件都是这一页的实现,不是它的来源。

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  • 想改规则 → 改这一页

顺序永远是:内核 → 资产 → 方案。反过来就是野路子。